Bahan:
Dada ayam 240 gram, buang sedikit kulitnya
Lada putih bubuk
1/2 SDM saori
Ketumbar bubuk
2 siung bawang putih
Secukupnya garam
Cara membuat:
1. Pipihkan dada ayam atau potong tipis tipis, tambahkan bawang putih yang sudah di geprek
2. Tambahkan saosri,beri sedikit air supaya bumbu meresap
3. Tambahkan lada putih bubuk dan ketumbar
4. Tambahkan garam secukupnya setelah diaduk rata, marinasi ayam sebentar masukkan ke freezer 15-20 menit
5. Setelah di marinasi panggang teflon api kecil. Jika mau pake minyak silahkan spray atau pakai 1 sdm minyak
6. Jangan lupa dibolak-balik supaya merata
7. Tambahkan bubuk cabe jika ingin pedas