Bahan:
2 butir telur ukuran besar
1 genggam daun bayam
1/2 butir bawang bombay ukuran kecil
1/2 sdm minyak
Secukupnya garam dan merica
Cara Membuat:
1. Iris bawang bombay tipis2, tumis dengan 1/2 sdm minyak atau bisa dengan spray oil hingga harum.
2. Kocok telur, garam dan merica.
3. Masukkan bayam dan aduk2. Tutup pan agar bayam layu. Masak dengan api besar.
4. Jika bayam dalam keadaan kering, boleh ditambah sedikit air.
5. Setelah air mengering masukkan kocokan telur hingga bayam tertutup telur.
6. Masak hingga matang.
Sambal MatahÂ
Bahan:
5 buah bawang merah
1 buah serai
1 buah tomat ukuran kecil
3 buah cabai rawit
1 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Cara Membuat:
1. Iris tipis semua bahan dan campur semuanya dalam mangkok.
2. Tambahkan garam dan remas2 hingga sedikit layu. Atau bisa diaduk dengan sendok.
