ROASTED CHICKEN

Roasted Chicken

Bahan:
1 ayam utuh kira2 1kg
Secukupnya garam
Secukupnya merica
5 buah bawang putih
3 buah kentang ukuran kecil

Cara Membuat:
1. Cuci ayam dan periksa dalam perut ayam, jika ada jeroan hilangkan jeroannya.
2. Keringkan ayam dengam tisue dapur hingga kering. Keringkan juga dalam rongga perut ayam.
3. Taburi garam dan merica ke seluruh permukaan ayam hingga ke dalam2nya.
4. Geprek semua bawang beserta kulitnya. Masukkan 3 buah ke dalam perut ayam.
5. Cuci bersih kentang dan iris2 sesuai selera, semprot dengan sedikit minyak. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk2 hingga rata dan campur dengan bawang.
6. Tata kentang dan ayam diatas loyang, masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200°C. Masak selama 1,5 jam hingga ayam matang.

Salad

Bahan:
Selada
Timun
Tomat
Wortel
Wijen

Dressing: garam, merica, perasan lemon

Cara Membuat:

Cuci bersih dan potong2 sayur sesuai selera.Keringkan dengan salad spinner.Taburi garam dan merica secukupnya, beri perasan lemon.