Sigeumci Namul
Serving: 1
Bahan:
1 genggam
bayam/horenzo
1/2 buah bawang putih
ukuran besar
1 sdt kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
Secukupnya wijen
Cara Membuat:
1. Rebus bayam hingga
matang, cuci bersih
dengan air dingin.
Tiriskan hingga
airnya hilang
2. Geprek dan cincang
bawang putih,
tambahkan kecap
asin dan minyak wijen.
3. Aduk bayam dan
campuran bawang putih
tadi hingga rata.
Taburi wijen.
Chicken Wings & Tempe
Serving: 3
Bahan:
600 gr sayap ayam
100ml air
1/2 sdm kecap manis
Bahan Marinasi:
3/4 sdm garam
1 sdt gula palm
1/2 sdt merica
1/2 sdm saos tiram
1/2 sdt minyak wijen
Cara Membuat:
1. Campurkan semua
bahan marinasi.
2. Potong2 sayap
menjadi 3 bagian
, campurkan dengan
bahan marinasi diamkan
di kulkas minimal
30 menit.
3. Masukkan ayam yg
sudah di marinasi
ke dalam pan, beri air.
4. Masak dan aduk2
hingga semua bumbu
merata dan ayam
berubah warna.
5. Masukkan kecap
manis ketika air sudah
tinggal sedikit agar
warna ayam lebih
coklat.
6. Angkat ayam, masak
dengan air fryer 200°C
selama 10 menit atau
oven 200° hingga
matang.
7. Sisakan sedikit
bumbu, masukkan satu
papan tempe
, tambahkan sedikit air,
garam dan merica.
8. Masak hingga air
habis.
(Resep by Vonny
member LTP)